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将茄子放在土灶中闷熟,加上一点盐拌着吃,原汁原味真


发布日期:2020-07-06 17:09   来源:未知   阅读:

大家做的菜是风味拌茄子,茄子是我们最常见的一种蔬菜。茄子的做法有很多种,我更怀念小时候将茄子放在土灶中闷熟,放入蒜沫,盐香油,拌着吃,想想都香啊!

主料

茄子500克

辅料

食盐3克、酱油5克、辣椒油适量、小米辣2个、芝麻油3克

步骤

1、将买来的茄子清洗干净,长茄拌来最好吃。

2、将茄子切成长条,放入蒸锅里。

3、大火烧开,将茄子蒸10分钟,取出晾凉备,撕成细条备用。

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